Kleiner Herr Kohlrabi

Heute möchte ich gerne erzählen, warum wir das Familienbett praktizieren und unsere Erfahrung mit euch teilen. Immer wieder bekommen wir die ungläubige Frage "Was? Der kleine Herr Kohlrabi schläft noch immer bei euch im Bett?" Heute antworte ich mit Stolz darauf "Ja und wir lieben es alle Drei und haben unsere Entscheidung noch nie bereut." Doch das war nicht immer so... Anfangs tat ich mir dabei wirklich schwer, dies so offen auszusprechen - gilt es doch besonders für die ältere Generation als fast "unnormal" mit den Nachwuchs in einem Bett zu schlafen. Als ich noch kein Kind hatte, sah meine Meinung dazu auch noch völlig anders aus - ich war eine absolute Gegnerin des Familienbetts und konnte mir beim besten Willen nicht vorstellen, das mein Kind einmal bei mir im Bett schlafen sollte. Und dann wurde ich schwanger... Meine bessere Hälfte und ich suchten nach einem passenden Gitterbett, richteten liebevoll und voller Vorfreude das Kinderzimmer ein, ma...

Ich liebe ja Süßkartoffeln - am liebsten würde ich sie jeden Tag essen. Meine bessere Hälfte konnte sich bis jetzt mit den leckeren Knollen leider noch nicht so recht anfreunden...  Deshalb gab es die mit Spinat und Käse überbackenen Süßkartoffeln letztens nur für den kleinen Herrn Kohlrabi und mich - und sie waren so wahnsinnig lecker, das kein einziger Krümmel übrig blieb. Ihr liebt Süßkartoffeln genauso wie ich - dann möchte ich euch gerne dieses vegetarische Rezept vorstellen: Ihr benötigt: (für 2 Personen) 2 große Süßkartoffeln etwas Olivenöl 1 Handvoll frischen Spinat 30 g geriebener Käse eventuell Sonnenblumenkerne Salz, Pfeffer Und so funktionierts: Die Süßkartoffel schälen, halbieren und mit etwas Olivenöl alle Seiten bestreichen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. 30 Minuten bei 200° C backen. Inzwischen den Spinat waschen, grob hacken und in eine Schüssel geben.  Nach den 30 Minuten im Backofen, etwas Fruchtfleisch aus dem Inneren der ...

Die Pfefferminze in meinem Kräutergarten ist schon wahnsinnig gewachsen - darum habe ich vor ein paar Tagen gleich den ersten Pfefferminzsirup in diesem Jahr hergestellt.  Schon seit Wochen fragt der kleine Herr Kohlrabi, wann es denn endlich wieder soweit ist und wir den ersten Pfefferminzsirup genießen können - die Freude war also die letzten Tage natürlich riesengroß, da es bei uns ansonsten ja nur Wasser zu trinken gibt und der Sirup somit immer eine willkommende Abwechslung ist.  Wir lieben diesen Sirup - mit ganz viel Wasser verdünnt, schmeckt er total erfrischend und ist somit genau das richtige Getränk für diese heiße Jahreszeit, wie ich finde. Ihr habt auch Unmengen an Pfefferminze im Garten und möchtet gerne diesen Sirup ausprobieren?  Hier kommt das Rezept: 1 kg Sirupzucker (für Kräuter) - alternativ funktioniert natürlich auch normaler Kristallzucker, mit etwas Zitronensäure (zur besseren Haltbarkeit) 1 Liter Wasser 1 Handvoll Pfefferminze 1 Zi...

Bei traumhaftem Wetter ging unser Familienausflug gestern nach Neukirchen an der Vöckla. Nachdem am Morgen im Familienbett noch ausgiebig gekuschelt wurde und wir alle gemeinsam gefrühstückt hatten, machten wir uns auf den Weg in das OBRA Kinderland. Schon voriges Jahr waren wir einmal dort und schon damals hatten wir eine Menge Spaß.  Und auch gestern konnte sich der kleine Herr Kohlrabi wieder richtig austoben und auch wir Erwachsenen kamen nicht zu kurz, hier gibts wirklich Spaß für die ganze Familie - ganz nach dem Obra-Motto: "Gemacht zum Umteufeln" Das absolute Highlight für den kleinen Herrn Kohlrabi: Heuhüpfen 😃 Mega-Hüpfkissen- ein riesen Spaß für meine zwei Männer 😃 Bei den sommerlichen Temperaturen gestern, tat eine kleine Abkühlung beim Bereich "Wasser-Stauen-Umleiten" richtig gut Riesentürme und Netzbrücken - hier gehts hoch hinauf 😊 Zum Abschluss fuhren meine zwei Männer noch eine Runde mi...

Heute hatten wir Besuch von einem Kindergartenfreund des kleinen Herrn Kohlrabis - und da darf natürlich ein bunter und dennoch gesunder Nachmittagssnack nicht fehlen 😉 Am Vormittag habe ich deshalb heute zuckerfreie Kekse gebacken, passend für die zwei kleinen Traktor- und Feuerwehrfans 😉 Die zwei Jungs haben sich über die grünen Traktoren und die roten Feuerwehrkekse natürlich riesig gefreut. Das für mich persönlich schönste Kompliment war aber das von meiner 7-jährigen Nachbarin, die mit einer Tüte Schokobonbons auf mich zugerannt kam - und als ich ihr ein Keks von mir anbot, nahm sie dieses dankend an. Als der Keks aufgegessen war, wurden die Schokobonbons schnell zurückgetragen und nach einem weiteren Keks gefragt, denn "Kerstin, die Kekse sind mega lecker" 😍  Gerne möchte ich euch das Rezept vorstellen, es ist wirklich total einfach und schnell gemacht, denn der Teig lässt sich super verarbeiten 😊 Ich wünsche euch ein gutes Gelingen und hoffe, euren Kleinen ...

Gestern Abend habe ich noch schnell Bananen-Dattel-Müsliriegel gebacken. Der kleine Herr Kohlrabi isst diese sehr gerne zur Kindergarten-Jause, zusammen mit frischem Obst. Und auch uns Erwachsenen schmecken diese Müsliriegel sehr gut als gesunder Snack zwischendurch. Heute möchte ich euch gerne das Rezept dazu vorstellen - diese Müsliriegel sind nicht nur zuckerfrei, sondern auch vegan und schnell und einfach gemacht.  Ihr benötigt: (für ca. 10 Stück) 125 g Haferflocken 70 g Datteln, entsteint 2 reife Bananen 35 g Kokosöl, geschmolzen 15 g Mandeln gerieben Eventuell eine Handvoll Rosinen, Trockenfrüchte klein geschnitten, Schokolade gehackt, etc. Und so funktionierts: Den Backofen auf 180° C vorheizen.  Die Datteln zusammen mit den Bananen in die Küchenmaschine geben und so lange mixen, bis ein Mus entstanden ist. Nun alle Zutaten zusammen in eine große Schüssel geben und mit einem Löffel gut verrühren. Backblech mit Backpapier belegen und die Masse da...

Vorige Woche habe ich es leider nicht geschafft, euch unsere Snacks der Woche zu zeigen - heute möchte ich das nachholen und euch gerne diese gemeinsam mit den Snacks von dieser Woche präsentieren: Vorigen Samstag gab es eine saftige Honigmelonen-Giraffe mit einer Bananen-Kiwi-Palme (Honigmelone, Banane, Kiwi, Weintrauben) Auch von voriger Woche: Unser "Zauberjoghurt" diesmal in der Farbe Blau, dazu frisches Obst (Joghurt mit etwas blauer Lebensmittelfarbe vermischt, Orange, Weintrauben, Löwenzahnhonig) Und das Letzte von voriger Woche: Ein Orangen-Küken 😉 (Orange, Karotte, Salzstangen) Diesen Dienstag genossen wir unser Obstteller zum 1. Mal in diesem Jahr im Garten bei traumhaftem Wetter (Banane, Apfel, Weintrauben, Zimt) Unser Nachmittags-Snack am Samstag war eine Bananen-Eisenbahn (Banane, Apfel, Kiwi, Zitrone, Rosinen, Kokosflocken)