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Über uns

Mein Name ist Kerstin, 30 Jahre jung und ich bin stolze Mama vom kleinen Herrn Kohlrabi (*Juli 2014) und dem kleinen Kürbiszwerg (*Juni 2021). Mit zur Familie gehört Papa Marco, der beste Zusatzpapa, den man sich wünschen kann. 

Kennengelernt haben wir uns 2008, seit 2010 wohnen wir zusammen und im März 2020 haben wir uns unseren großen Traum vom Eigenheim erfüllt und wohnen nun in einem Haus mit großen Garten in Oberösterreich.



Seit ich Mama bin, interessiere ich mich für die verschiedensten Blogs und ich bin begeistert davon, mehr über die Ernährung und den Alltag anderer Familien zu erfahren. 

Und damit kam auch der Wunsch in mir auf, einen eigenen Blog zu gründen.

Kochen ist meine große Leidenschaft und seit der Geburt des kleinen Herrn Kohlrabis achte ich noch mehr auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Nun möchte ich meine Leidenschaft zum Beruf machen und habe im Sommer 2019 meine Ausbildung zur Ernährungsberaterin mit ausgezeichnetem Erfolg abgeschlossen. 


Ich liebe es, Mama zu sein und freue mich jeden Tag darauf, die Welt gemeinsam mit meinem Kind zu entdecken, zusammen zu basteln und zu experimentieren. 


Gerne würde ich euch unsere gesunden Lieblingsrezepte und Basteltipps vorstellen, euch an unserem Familienalltag teilhaben lassen und vieles mehr. 

Es wäre schön, wenn ihr unseren Blog des Öfteren besucht und uns ein Stück begleitet.


Ich bin übrigens auch auf Instagram aktiv und würde mich freuen, wenn ihr mir auch dort folgen möchtet: @kleiner_herr_kohlrabi



Durch ein Kind wird
aus dem Alltag ein Abenteuer,
aus Sand eine Burg,
aus Farben ein Gemälde,
aus einer Pfütze ein Ozean,
aus Plänen Überraschungen
und aus Gewohnheit Leben!

Papa Manuel und ich auf dem Weg nach Kroatien, kurz vor meiner Schwangerschaft im Jahr 2013

Familienurlaub Juni 2017

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Bärlauch - der gesunde Frühlingsbote

Endlich ist er da, der Frühling. Sobald der erste Bärlauch sichtbar ist, ist ja für mich persönlich der Beginn des Frühlings. Jedes Jahr freue ich mich auf diese zarten, nach Knoblauch schmeckenden Blätter. Und so wurde die letzten Tage im Wald neben meinem Elternhaus fleißig Bärlauch gepflückt, wo natürlich auch der kleine Herr Kohlrabi voller Eifer mitgeholfen hat. Gerne möchte ich euch heute zeigen, was wir aus den Bärlauch-Blättern Leckeres gezaubert haben, aber vorerst einige interessante Infos zum Bärlauch: Bärlauch wirkt blutdrucksenkend und soll sogar dem Knoblauch an Wirkung überlegen sein. Das schwefelige, ätherische Öl soll bei der Vorbeugung von Gefäßverkalkungen verantwortlich sein. Der alljährliche Einsatz von Bärlauch im Frühling ist eines der besten Mittel gegen Arteriosklerose und soll auch bei Bronchitis helfen.  Bärlauch soll am besten frisch gegessen werden - getrocknet verliert er seine Wirkstoffe, auch beim Einfrieren leidet die Qualität. ACHTUNG! Die B...

Saftige Haferflockenkekse

An Sonntagen gibt es bei uns meist eine Nachspeise. Meist achte ich darauf, dass nur wenig oder gar kein Zucker darin enthalten ist. Diese saftigen Haferflockenkekse haben uns alle total überzeugt, die Masse lässt sich hervorragend verarbeiten und der Geschmack ist ein Traum.  Wenn auch ihr auf der Suche nach einer schnellen, fast zuckerfreien Nachspeise seit, probiert unbedingt dieses Rezept aus: Ihr benötigt: 200 g Haferflocken 10 Datteln, entsteint 2 EL Vollkornmehl Prise Salz 1/2 TL Zimt 150 ml warmes Wasser Kochschokolade Und so funktionierts: Ein Teller mit Backpapier auslegen. Die Haferflocken in einen Standmixer geben und zu Mehl mahlen. Die gemahlenen Haferflocken in eine Schüssel geben. Die Datteln in einen Topf geben, mit etwas Wasser übergießen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die weichen Datteln mit 150 ml Wasser in den Standmixer geben und zu einer feinen Dattelpaste mixen. Die Dattelpaste, das Mehl, Zimt und Salz zu den gemahlenen Haferflocken geben und alles zu...

Die Schätze des Sommers in unserer Vorratskammer

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