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Ingwer-Kurkuma-Shot

Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit und aufgrund der aktuellen Situation sollte man dafür sorgen, dass man sein Immunsystem bestmöglich unterstützt. Mit einem leckeren Ingwer-Kurkuma-Shot erhälst du nicht nur eine geballte Ladung Vitamin C, sondern Ingwer sowie Kurkuma enthalten auch antibakterielle Effekte und sind bekannt für ihre entzündungshemmende und antioxidative Wirkung. 

In fast jedem Supermarkt findet man diese Ingwer-Shots mittlerweile. Schon oft stand ich vor einem Regal und habe mir überlegt, ob ich mir solch einen Shot gönnen soll. Bisher war ich aber ehrlicherweise immer zu geizig, mir einen zu kaufen, denn so ein Shot kostet je nach Inhalt und Marke gerne einmal 2 bis 5 Euro. 

Also habe ich etwas im Internet recherchiert und habe schnell herausgefunden, dass solch ein Ingwer-Shot super einfach selbst zubereitet werden kann. Die Rezepte im Internet entsprachen leider nicht so ganz meinen Vorstellungen und so habe ich das Rezept für mich und meine Familie etwas angepasst. So schmeckt uns der gesunde Shot am besten und der kleine Herr Kohlrabi fragt mittlerweile fast jeden Morgen, nach dem Frühstück, ob er wieder einen Schluck von dem "scharfen Saft" haben kann. 😃


Zutaten für ca. 250 ml: 

  • 1 Zitrone
  • ca. 3 - 4 Orangen
  • etwas frischen Ingwer und Kurkuma (ich nehme meist jeweils ein Stück mit ca. 2-3 cm Größe)
  • 1 TL Honig
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Und so funktionierts:

Die Zitrone und die Orangen auspressen, den Ingwer und Kurkuma schälen (Das funktioniert am besten mit einem Teelöffel, damit lässt sich die Schale von beiden prima abkratzen - ACHTUNG: Kurkuma färbt stark ab, eventuell Handschuhe tragen 😉) 

Den frisch gepressten Zitronen-Orangensaft zusammen mit dem geschälten Ingwer und Kurkuma, dem Honig und dem Pfeffer in einen Standmixer geben und auf höchster Stufe ca. 30 Sekunden mixen. 

Wir gießen den Ingwer-Kurkuma-Shot nun noch durch ein feines Sieb, da uns die Ingwerfasern beim Trinken stören. 

Nun ist dieser kleine Drink mit großer Wirkung auch schon fertig und kann in eine Flasche abgefüllt werden. 😊 Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich der Shot dort ca. 4 Tage. Am besten trinkt man täglich ca. 40 ml davon (das entspricht ungefähr einem Schnapsglas)

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